Dans tous les cas, c’est le joueur situé à droite du donneur qui démarre le jeu, à l’exception d’une annonce de Grand Chelem, auquel cas c’est le preneur qui s’exécute en premier. Les autres suivent ensuite en jouant une carte, face visible, en suivant le sens contraire des aiguilles d’une montre, le donneur jouant en dernier. Pour les tours suivants, c’est celui qui a ramassé la dernière levée qui entame la manche suivante.
- Si la carte d’entame est une couleur (Pique, Cœur, Carreau ou Trèfle), le prochain joueur est tenu de fournir cette couleur sans obligation, toutefois, de surmonter. Cependant, s’il ne peut mettre une carte dans la couleur demandée, il doit couper, c’est-à-dire jouer une carte d’atout. Si un précédent joueur s’est déjà servi d’un atout, alors, il doit encore surmonter la hauteur de ce précédent atout. Ce n’est seulement que lorsqu’il n’a ni couleur d’entame ni couleur d’atout qu’il peut se défausser de la carte de son choix, dans la couleur autre que celle de l’atout.
- Si la carte d’entame est un atout, le joueur suivant doit obligatoirement, autant que possible, produire un atout d’une valeur plus forte que tous ceux qui sont déjà sur la table. Mais s’il ne peut pas surmonter, à ce moment-là, on dira qu’il pisse en jouant un atout d’un rang inférieur. Lorsqu’il ne détient pas une carte d’atout dans la main, il peut se défausser d’une carte de son choix.
Aucun joueur n’est autorisé à jouer une carte tant que n’arrive pas son tour. Toute carte jetée hors tour de son détenteur est retenue comme jouée. Dès lors, si le cas se présente, c’est-à-dire qu’un joueur émet une première carte alors qu’il ne lui appartient guère de jouer, le preneur peut exiger au joueur dont c’est vraiment le tour de débuter le jeu, d’entamer le jeu avec une carte de couleur identique à celle jetée là par inadvertance. Mais il peut également décréter le contraire, autrement dit, il ne permet pas au joueur qui devait entamer le jeu de jouer une couleur de la carte arrivée là par erreur.
Lorsque tous les joueurs se sont défaits d’une carte, c’est celui qui a fourni la plus forte carte dans la couleur d’entame ou celle de l’atout qui emporte le pli. Ainsi, s’il n’y a aucune carte d’atout sur la table, c’est la hauteur la plus forte qui gagne le pli. Si quelqu’un a coupé, alors c’est la plus forte carte dans la couleur d’atout qui ramasse le pli et le bénéficiaire entame le tour suivant. Les cartes d’une levée sont toutes retournées et mises en tas devant l’équipe gagnante.
Par ailleurs, lorsqu’une carte jouée n’a pas encore été recouverte, son détenteur peut encore la reprendre pour la remplacer. Cette règle ne s’applique pas à la dernière carte d’un tour qui ne pourra pas être échangée donc.
De même, une carte qui ne correspond par à l’exigence du jeu (même couleur que celle d’entame ou obligation de couper), a été posée et découverte, elle peut éventuellement être remplacée à condition que le pli n’ait pas encore été retournée.